2024全球蜂产品科研进展报告（2）

本文作者为国际标准化组织食品技术委员会蜂产品分委会(ISO/TC34/SC19)秘书处支撑人员

蜂王浆的抗肿瘤活性主要主要是通过其活性物质来实现，其中10-HDA被认为是其主要活性成分之一。

作者与长叶胡颓子花

近年来，失调的微生物群生物膜与结肠癌之间的关系引起了关注。Akkoyunlua等探讨了从土耳其Yigilca地区的安娜托利亚蜜蜂生产的蜂产品的治疗效果，包括蜂胶、蜂花粉、蜂王浆、蜂蜜、花粉。结果发现蜂王浆在所有浓度下均能减少超过50%的生物膜形成，且蜂王浆对HCT116结肠癌细胞系的增殖有显著的抑制效果和细胞毒性。此外，蜂王浆导致caspase9的表达升高，而上调caspase蛋白的天然产品在增值性疾病治疗中被视为具有潜力的治疗靶点。

中蜂采集长叶胡颓子蜜

锦州医科大学Fu等探讨了蜂王浆蛋白对SGC-7901胃癌细胞的抗癌效果，该研究发现经过0.05mg/ml到0.2mg/ml浓度的蜂王浆蛋白处理后胃癌细胞形态显著收缩，细胞密度和数量从1000显著下降到491（p<0.05）。其中0.2mg/ml浓度的蜂王浆蛋白对胃癌细胞的增殖抑制效果最强，达到了62.84%。且经蜂王浆蛋白处理后，胃癌细胞中的p53蛋白的表达增加，而PARP-1蛋白的表达减少。该结果表明，蜂王浆蛋白在抑制胃癌细胞增殖方面表现出潜力，可能可以作为胃癌辅助治疗的潜在食品。

来源：胡福良教授团队，全球蜂产品科研进展报告，2025年中国蜂产品行业大会