让中国蜂蜜走得更远——田野牧蜂2018中国蜂产品行业大会报道

3月27-28日，来自全球的蜂业同仁、知名专家汇聚西安，出席“2018中国蜂产品行业大会”。大会以“创新、共赢”为主题，是蜂产品进出口贸易领域一年一度最重要的盛会。

大会由中国食品土畜进出口商会举办，中国商务部（驻西安特办）、中国国家质检总局进出口食品安全局、中国养蜂学会等官方也派出代表参加。

国际蜂蜜委员会、欧洲专业养蜂协会、英国蜂蜜进口商包装商协会、全日本蜂蜜协同组合、新西兰麦卢卡蜂蜜协会等全球各地同业组织，主席、理事长、秘书长级人物悉数到会，可谓阵容强大。田野牧蜂作为中国食品土畜进出口商会常驻会员、中国成熟蜜企业代表，应邀参加了本次大会。

2018中国蜂产品行业大会开幕式现场

大会聚焦热点话题，引领行业趋势，各国与会代表们分别从市场趋势、养蜂技术、蜂产品检测、蜂产品追述体系等九个版块进行了演讲与讨论。

在会上，欧洲专业养蜂协会沃尔特·黑费克主席介绍的“慢养蜂”趋势备受瞩目，沃尔特先生表示：“慢不仅仅代表花时间去享受美好的食物，也代表用充足的时间去生产和处理食物，就像给蜜蜂充足的时间去酿蜜，这样天然成熟的高活性蜂蜜才能代表蜂蜜的品质，才能有益于人类的健康。”

日本代表带来了最新的市场消费信息，随着电视、报纸等媒体对蜂蜜保健功能、减肥美容功能的科普，日本进口蜂蜜数量大增。日本加藤美峰园的工厂长大矢昌志先生介绍说：“日本人更喜欢在饮食中添加蜂蜜，追求健康意向高涨。

中国蜂行业在蜂种研究、蜂蜜检测、养蜂技术等方面的成果展示成为大会的焦点，其中作为中国成熟蜜企业代表，田野牧蜂的新疆阿勒泰成熟蜜基地规模化养蜂经验展示，得到国际代表们的高度认可。中国蜂业同仁希望用诚心和匠心，赢得世界范围内消费者的认可和尊敬。

此外，会议还举办了关于特殊蜜种国家标准的圆桌会议，针对特殊蜜种理化参数、特性及产品标准等问题，与代表们进行了热烈讨论。

作为本届大会的品鉴蜂蜜，田野牧蜂的参展蜜种受到了专家们的青睐。2018年新产季已经开始，田野牧蜂希望和中外蜂业同仁一起，充分发扬大会成果，不忘初心，砥砺前行，共同为蜂行业的健康可持续发展贡献力量，让中国蜂蜜走得更远！