服用蜂王浆不会增加患乳腺癌危险

2003年7月31日，事关众多消赞者身体健康和我国蜂王浆产业发展的一项科研成果在南京进行鉴定。这一科技成果项目名为“蜂王浆制品与妇女乳腺肿瘤病例对照研究”。由南京市科技局的领导、15位在宁的著名肿瘤学、内分泌学、妇产科学和流行病学专家得出的鉴定结果令组织立项的南京老山药业股份有限公司上下一片欢腾。

蜂王浆的服用历史可以追溯到好几百年前，而50多年前罗马教皇的神奇经历更是开始让它声名鹊起。

近半个世纪以来，欧美、日本和我国的科学家对蜂王浆的研究成果不断涌现，蜂王浆得到前所未有的推广。

然而，由于一些片面的宣传，国内开始有人质疑蜂王浆的功效和副作用。人们的质疑来自于蜂王浆成分中的性激素，也来自于这些年高发的乳腺癌。怀疑虽然未被证实，但是正在开拓的蜂王浆市场已经遭遇了突如其夹的寒流。

人们都知道，蜂王浆中的确含有性激素。那么究竟含多少，对人体健康有哪些影响？为了对消费者的健康负责，也为了对整个蜂业负责，2002年国家科技创新型星火龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、蜂王浆专业委员会主任委员单位——南京老山药业股份有限公司决定进行科研立项，并向南京市科技局申报课题，与省疾病预防控制中心、南京师范大学等科研单位联合展开调查研究，整个课题研究历时将近2年。

在该项目立项之初，老山药业的管春华总经理十分郑重地对参加科研的单位说：“我们希望用科学的方法，实事求是的态度，将乳腺癌与蜂王浆的关系调查清楚。老山药业从事的是健康产业，我们绝对不能对消费者的健康有丝毫的马虎，如确实发现蜂王浆与乳腺癌有所关系，哪怕只有那么一丁点儿，我们也会毫不犹豫地立即将真实结果告诉广大消费者！以防消费者在受益于蜂王浆的同时也遭受不该有的副作用。”

老山药业首先委托南京师范大学生命科学院用“放射性免疫分析法”测定了蜂王浆的性激素含量。结果表明，蜂王浆中的性激素含量很低：每克蜂王浆中雌二醇的含量小于10纳克，相当于引起人体生理作用的剂量的1／5000000；而睾酮的含量仅在01纳克，属于痕量激素，距离发挥生理活性的剂量甚远，更不会对人体产生副作用。

在此基础上，老山药业又立项开展了“南京地区女性乳腺癌危险因素研究”的流行病学调查。该项研究由江苏省疾病控制中心负责牵头。由江苏省肿瘤医院、江苏省人民医院、鼓楼医院等在宁的9家具有代表性的大医院联合参与，按照科研设计的肿瘤流行病学平行配对的病例对照研究方法进行。调查结果揭示了生育胎数、生育年龄、母乳喂养、遗传因素、服用避孕药、乳腺疾病史等是乳腺癌发生的相关因素，而女性患乳腺癌与服用蜂王浆无关联性。同时肿瘤流行病学专家丁建华依照肿瘤病因学因果推断的几大原则，论证了蜂王浆与乳腺癌无关系的观点：其一：就二者“联系的强度”而论，只有当相对危险度达到5时，因果关系的成立才可能性较大，而上述研究表明，二者联系的相对危险度仅为1，说明二者根本就不存在病因学上的因果关系；其二：从“联系的—致性”来看，世界上使用蜂王浆最多的国家是日本，而食用蜂王浆最多的城市是南京，但日本女性的乳腺癌发病率仅为美国的1／3，而南京乳腺癌的发病率也远远低于京、津、沪和广州；其三：就“计量——效应关系”来说，研究也并未发现服用蜂王浆时间越长和剂量越多，女性患乳腺癌危险性越大的结果；其四：从“生物效应的可能性”推论，蜂正浆中的雌二醇和睾酮的含量，仅分别相当于能够引起人体生理作用剂量的1／5000000和1／40000000，显然决不可能会对人体产生副作用的；其五：从“研究结果的符合性”上来分析，即经实验检测得出的蜂王浆中性激素含量为”痕量”的结果，与人群流行病学调查表明二者无关的结论相符合，从而证实了服用蜂王浆，并不会增加女性患乳腺癌的危险的论断。

种种研究拨云见日，科学地论证了蜂王浆的安全性，为关注蜂王浆的所有人解开了心结，为整个蜂王浆行业拂去了笼罩在头顶的阴霾。这一场拯救自己、拯救蜂王浆行业的战役让南京老山药业感慨万千——唯有尊重科学、运用科学，用事实来说话，才能取信于民，让消费者满意，最终赢得更大的市场。而老山将一如既住地坚持“用户利益至上”的原则，以“求信于民”作为立业之本，用“诚信”的理念来经营企业、拓展市场。